ŞARKÜTERİ post apokaliptik sürrealist bir dünyada, tuhaf kiracılarına lezzetli şeyler hazırlayan bir apartman sahibinin hikâyesi.
Savaş sonrası yaşanan korkunun ve kıtlığın yoğun olarak hissedildiği bir apartmanın en alt katında bir şarküteri dükkânı bulunmaktadır. Eski bir palyaço olan Louison, apartmana taşınır ve şarküteride işe başlar. Dükkânın sahibinin kızı Julie ile birbirlerine âşık olurlar. Hayatı yoluna girdiği için mutlu olan Louison, bir şeylerin yolunda gitmediğini ve kasap başta olmak üzere tüm apartmanın gözünün kendisinin üstünde olduğunu fark eder. Hem ev sahibi, hem de işvereni olan kasabın kendisi hakkındaki akşam yemeği olma planlarından kaçmak için Julie ile işbirliği yapar.
Jeunet ve Caro ikilisinin dâhice ve sınırsız olan hayal güçlerini tüm dünyaya tanıtan Şarküteri, restore edilmiş kopyasıyla tekrar seyirci karşısına çıkacak.